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Bentornato e bentornata nel mio blog, quest’oggi un articolo diverso e soprattutto all’insegna di chi piace mangiare, come me ad esempio. Devi infatti sapere che adoro la cucina, specie quella tipica. Se poi parliamo di prelibatezze del Trentino allora non c’è ne è per nessuno.
Nel caso anche tu fossi come me e adorassi gustare ottimi piatti allora sei nel posto giusto. Oggi voglio parlarti dei migliori ristoranti, anche se io non li amo definire così, che puoi trovare vicino al mio Chalet al Mus. Trattandosi di tipiche strutture di montagna, o meglio del Trentino, è bene considerarli come dei luoghi di piacere e convivialità. Non aspettarti infatti di ricevere una qualche pietanza servita su un banale piatto come potrebbe capitarti in qualsiasi posto nel mondo.
L’esigenza di scrivere questo articolo è dovuta al fatto che sempre più ospiti mi chiedono consigli su dove indirizzarli a mangiare nei dintorni. Non c’è quindi alcuna collaborazione con i ristoratori, purtroppo. Spero magari in un futuro di avere la possibilità di avere questo piacere e onore.
Ora però non voglio proseguire in inutili chiacchere e vediamo subito quali sono i migliori posti dove andare a mangiare.
Il primo ristorante che voglio presentarti è lui, il Ristorante Lozen. Dista esattamente 700 metri dallo Chalet al Mus, ed è raggiungibile comodamente a piedi attraverso il sentiero e la strada che passa giusto sotto.
E’ uno luogo per me speciale, sarà per l’atmosfera o sarà per il suo gestore, Alessandro. Con Ale, come lo chiamo io, ho subito stretto amicizia. Quando un ospite mi chiede dove gli consiglio di mangiare buoni piatti tipici del Trentino il primo che suggerisco è proprio il Ristorante Lozen. Assieme a lui lavora anche la moglie Elisa, molto simpatica che ti servirà al tavolo assieme ad altri camerieri molto professionali.
Lì potrai gustare prelibatezze con prodotti di zona ma non solo. Infatti la varietà non manca e in ogni periodo dell’anno vi saranno anche alcuni piatti realizzati con verdura e frutta di stagione. Per rispettare al massimo l’ambiente e il contesto in cui si trova. Ed è anche la cornice in cui è ubicato il locale a renderlo ancora più magico. La Valle del Lozen è un posto molto tranquillo, ideale per passeggiate ed escursioni sia a piedi che in bici oppure a cavallo.
Davanti al ristorante è presente inoltre un parco giochi e un’area verde con un piccolo laghetto. Qui potrai far giocare i tuoi bambini oppure riposare al sole dopo il pranzo.
A testimonianza di tutto questo ci sono le diverse recensioni che puoi trovare online. Ne approfitto quindi per indicarti anche il sito che potrai visitare cliccando qui.
Per quanto riguarda i prezzi dei piatti posso dire che non sono esagerati, anzi. Le porzioni sono consistenti e dunque il conto è adeguato anche alla qualità degli stessi.
Ultima cosa prima di passare al prossimo ristorante che devi assolutamente sapere. Il Ristorante Lozen è anche Bed & Breakfast. Potrai riposare in una delle 11 camere, tutte quante di recente ristrutturazione e arredate in tipico stile montano.
Veniamo ora ad un altro agriturismo da mettere nella lista dei posti dove è obbligatorio andare. Il Maso Santa Romina si trova nelle vicinanze dello Chalet al Mus. Questo dista poco più di 2 km dallo Chalet, ed è raggiungibile anche a piedi ma il percorso è un po’ in salita.
Quando penso al Maso Santa Romina ciò che mi viene in mente immediatamente è cura dei dettagli. A partire dal modo in cui si vestono i camerieri all’arredamento dell’intero agriturismo. Gli interni sono tutti tappezzati letteralmente di oggetti in legno, come seghe, falci, strumenti di lavoro e arnesi vari. Uno spettacolo per gli occhi e per il cuore.
Veniamo però alla parte che più ti interessa, ossia la cucina. Devi sapere che al Maso Santa Romina ogni preparazione ha uno studio, sia di preparazione che di composizione. La materia prima è di altissima qualità e vengono usati molti vegetali di loro produzione. Questo permette di mantenere un livello molto alto e di avere di conseguenza dei prezzi meno a buon mercato. Il conto al maso non sarà dei più bassi che tu abbia mai visto, ma ti assicuro che ne vale la pena. Specie se assieme al mangiare ordinerai una bottiglia di vino consigliata da Luigi il titolare.
Gli spazi esterni al maso non sono ampi, infatti sono disponibili pochi tavoli per mangiare all’aperto. Di certo però se avrai l’opportunità di pasteggiare fuori godrai di una vista unica sulla vallata. Il mio consiglio è quello di andare nei periodi caldi dove si sta bene anche all’esterno.
Anche in questo caso voglio lasciarti il loro sito internet. Ti consiglio di prenotare prima del tuo arrivo, in questo moto sarai certo/a di trovare un tavolo per te. Come il Ristorante Lozen anche il Maso Santa Romina offre la possibilità di pernottare. La struttura è però esterna e staccata dal ristorante. Sarà sempre Luigi, oppure la moglie, a darti indicazioni in merito.
Per oggi penso possa bastare. Questi due posti sono sicuramente tra i miei preferiti nella Valle del Lozen. Se anche solo sei di passaggio ti consiglio di non farti sfuggire l’occasione di poter gustare i loro piatti tipici. Avrai un ricordo piacevole e sono sicuro che ritornerai.
Grazie della lettura e ci vediamo la settimana prossima con un altro articolo.
Località Lozen, snc
Mezzano – 38050 (TN)
Italia
CIPAT 022115-AT-887881
